sopa de jitomate y moringa

Sopa de jitomate y moringa, una delicia para el paladar

Te compartimos esta receta de sopa de jitomate y moringa para que sorprendas a tu familia con una comida rica y nutritiva. Además de que la moringa ayuda a mejorar la circulación y reduce el colesterol.

La moringa también tiene beneficios para la piel y en la India se cree que esta planta es preventiva para los tumores. Así que aquí te dejamos esta deliciosa receta.

Ingredientes para sopa de jitomate y moringa:

  • ½ taza de zanahoria
  • 50 gramos de apio
  • 1 cebolla blanca pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gr de jitomate en cubos
  • ½ litro de caldo de verduras o caldo de pollo
  • 2 cucharadas de moringa molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

  • En una olla coloque a fuego bajo los cubos de tomate y el caldo de verduras.
  • Deje hervir hasta que los tomates hayan soltado todo su jugo.
  • Reserve.
  • Corte la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio en cubitos pequeños.
  • Sofría las verduras en aceite de oliva y añada el perejil fresco.
  • Vierta el caldo de los tomates a los vegetales salteados y deje cocer a fuego lento por unos 10 minutos más.
  • Retire el fuego y sirva.
  • Adicione la moringa y lleve a la licuadora para homogenizar la mezcla.
  • Lleve la mezcla nuevamente al fuego por cinco minutos más.
  • Retire y sirva, puede decorar con queso.

Déjanos en los comentarios tu opinión sobre esta exquisita sopa. Te invitamos a que conozcas nuestros productos a través de nuestra tienda en línea.

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