¿Qué son las especias y semillas comestibles?
Ambas son partes fundamentales de la gastronomía. Armonizan y le dan sabor a nuestros alimentos, sin embargo, también nos proveen una fuente importante de nutrientes. En México, contamos con una diversidad grande de semillas y especias que nos pueden ayudar a enriquecer nuestra dieta.
Con pocas calorías, muchas de las semillas y especias son consideradas “superfoods” ya que en cantidades pequeñas nos dan energía, proteínas, antioxidantes y una variedad de beneficios.
Leer másBeneficios de especias y semillas
Las especias y semillas más populares

Chía

Linaza

Semilla de girasol

Pepitas de calabaza

Ajonjolí

Moringa
Nuestras especias y semillas
Especias y Semillas
Especias y Semillas
¿Cuánto duran las semillas comestibles?
Uno de los tantos beneficios que nos ofrecen estas fuentes de nutrientes son su impresionable tiempo de duración.
Si se mantienen fuera del sol, bien cerradas y almacenadas en lugares donde no las alcance la humedad, pueden durar años.
Especias y semillas mexicanas

Achiote

Amaranto

Epazote (especia)

Chía

Pepitas

Chaya (especia)
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