Trufas de Espirulina y superfoods

Deliciosas Trufas de Espirulina y Superfoods

Las trufas de espirulina son perfectas para los que quieren iniciar una vida más sana, y utilizar los superfoods como ingredientes en la cocina.  La spirulina es un superalimento elaborado a base de cianobacterias del género Arthrospira principalmente.

Este alimento es rico en proteínas, vitaminas, aminoácidos esenciales, minerales y ácidos grasos.  En tiempos reciente ha sido objeto de investigación no solo por sus propiedades nutricionales, sino por sus  propiedades terapéuticas. Con proteínas a base de plantas, fibra y grasas saludables, este bocadillo es excelente como merienda antes o después de un entrenamiento.

La espirulina es un superfood de alto valor nutricional y terapéutico

Ingredientes

Instrucciones

  1. Agregue las semillas de cacao a la licuadora y licue hasta que se forme un polvo grueso. Aparte una cucharada para rebosar las trufas si así lo desea.
  2. Agregue los ingredientes restantes a la licuadora y procese hasta que se mezclen. La mezcla debe adherirse cuando se presiona entre los dedos. Si la mezcla se desmorona, agregue un par de ingredientes más y repita de nuevo.
  3. Con 2 cucharadas de la mezcla, presione y ruede con las manos hasta obtener la forma de una bola. Repetir hasta que la mezcla esté completamente usada. Puede rodar las bolitas en coco seco molido y/o en polvo cacao si así lo desea.
  4. Refrigere durante al menos 30 minutos antes de comer.

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