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Bocadillos de spirulina y superfoods. | Fuente: Radiantrachels

Deliciosas Trufas de Spirulina y Superfoods

Las trufas de Spirulina son perfectas para los que quieren iniciar una vida más sana, y utilizar los superfoods como ingredientes en la cocina. 

La spirulina es un superalimento elaborado a base de cianobacterias del género Arthrospiraa principalmente. Este alimento es rico en proteínas, vitaminas, aminoácidos esenciales, minerales y acidos grasos. 

En tiempos reciente ha sido objeto de investigación no solo por sus propiedades nutricionales, sino por sus  propiedades terapéuticas.

Con proteínas a base de plantas, fibra y grasas saludables, este bocadillo es excelente como merienda antes o después de un entrenamiento.

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La spirulina es un superfood de alto valor nutricional y terapéutico. | Fuente: Amazonaws

Ingredientes

  • 3 cucharadas de semillas de cacao (o cacao en polvo)
  • 1 1/3 taza  de dátiles (picado)
  • 1/2 taza de anacardo
  • 1/2 taza de almendras
  • 1/3 taza de bayas de goji
  • 1 cucharada de espirulina en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de chia
  • 1 cucharada de polvo de maca (opcional)
  • 2 cucharadas de coco rallado (para rodar las trufas si gusta)
  • sal

Instrucciones

  1. Agregue las semillas de cacao a la licuadora y licue hasta que se forme un polvo grueso. Aparte una cucharada para rebosar las trufas si así lo desea.
  2. Agregue los ingredientes restantes a la licuadora y procese hasta que se mezclen. La mezcla debe adherirse cuando se presiona entre los dedos. Si la mezcla se desmorona, agregue un par de ingredientes más y repita de nuevo.
  3. Con 2 cucharadas de la mezcla, presione y ruede con las manos hasta obtener la forma de una bola. Repetir hasta que la mezcla esté completamente usada. Puede rodar las bolitas en coco seco molido y/o en polvo cacao si así lo desea.
  4. Refrigere durante al menos 30 minutos antes de comer.

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Se le puede agregar coco rayado si buscas un sabor más dulce de forma natural. | Fuente: Dailyburn

Esta facilisimo ¿Verdad? ya sabes, has de la spirulina una elemento de tu dieta; y recuerda, la puedes conseguir en Herbal México junto a otros productos de calidad.

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