¿Qué es el Fruto del Monje?

Esta planta es conocida en el mundo botánico como Siraitia grosvenorii, se dice que se le dio este nombre por los monjes budistas que cultivaron la fruta hace más de ocho siglos en las regiones montañosas del sur de China. Se ha utilizado por siglos como digestivo y endulzante.

Descripción:

Esta fruta redonda y pequeña que crece en Asia Sur-Oriental y ha sido utilizada durante siglos en la medicina oriental, como auxiliar digestivo frío y desde hace un tiempo se ha empleado como endulzante de alimentos y bebidas.

Beneficios:

Esta fruta es hasta 400 veces más dulce que el azúcar. Los extractos y concentrados de fruta de monje no tienen calorías puede formar parte de una alimentación baja en calorías y de un estilo de vida saludable.

Combate algunas infecciones ya que contiene propiedades antiinflamatorias que impiden el crecimiento de bacterias, ayuda a prevenir el dolor de garganta y la tos.

Usos comunes de fruto del monje:

Su uso más común es como un sustituto de azúcar, igualmente este extracto es 150-200 veces más dulce que el azúcar normal y contiene cero calorías por porción. La azúcar hecha por la fruta de monje puede utilizarse para hornear y hasta para cocinar bebido a que no pierde sus propiedades al calentarse.

Su uso es responsabilidad de quien lo consume y lo recomienda

Presentación: polvo

Origen: Asia