Tipos de condimentos y especias.

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Los condimentos y especias son sustancias de origen vegetal que se utilizan para sazonar y conservar los alimentos. Tienen una gran capacidad aromatizante, por lo que suelen usarse en pequeñas cantidades y pueden mezclarse entre sí para conseguir diferentes combinaciones. Aquí te contamos brevemente sobre los tipos de condimentos y especias más utilizadas actualmente. ¿Cuántos tipos de…

Por qué comer sano y cuales son sus ventajas.

Comer sano siempre será la mejor opción que tendrás en tu vida para mantener la maquinaria de tu cuerpo en buenas condiciones, desde una buena digestión hasta menos visitas al médico en la madurez y la senectud resultan una larga lista de beneficios, así como la reducción de riesgos inherentes a la salud, son el…

Hot cakes con Moringa “Prueba algo diferente y nutritivo”

Si quieres un desayuno lleno de nutrientes, te recomendamos esta receta de hot cakes con moringa que hará tus mañanas más saludables. La moringa es un árbol que contiene propiedades antiinflamatorias, vitamina A, ayuda a disminuir los síntomas del asma, reduce los niveles de azúcar y tiene 25 veces el hierro de la espinaca. Así…

¿Cómo saber que materias primas son de tienen un buen control de calidad?

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La materia prima es extraída de la naturaleza que se convierte en un bien. Por consiguiente esta transformación le proporciona valor al producto inicial. Por eso hay que saber reconocer que las materias primas tengan un buen control de calidad. Inocuidad Asegurar una calidad que no comprometa los logros de las buenas prácticas llevadas a…

SELECCIÓN DE PROVEEDORES: Una guía completa

Hacer un procesos de selección de proveedores es sumamente importante para obtener materias primas de alta calidad, buen precio y que satisfagan las necesidades de los clientes, revisemos algunos puntos clave para hacer la mejor elección. Recopilar Información Averigüe qué proveedores venden los productos, materiales, servicios o equipo que necesita. La recopilación de información es…

¿Cuáles son las especias de México?

Conoce las especias que se producen en México, con las cuales podrás hacer unos platillos sorprendentes y con un sabor extraordinario.   Las especias son condimentos derivados de las plantas que se utilizan para condimentar o conservar los alimentos. Son comúnmente utilizadas en nuestra gastronomía pero ¿Sabías que existen especias originarias del territorio mexicano? Acompáñanos a…